une grillade d’agneau aux herbes
équilibrées par une acidité vive et une finale légèrement saline et épicée
Il s’accorde également avec des fromages à pâte dure
Idéal aussi avec des fromages à pâte molle comme un Camembert affiné ou un Brie de Meaux
👁️ Robe : Rouge rubis intense
La Ferme du Mont - Rasteau Les Marnes bleues 2022 JURA une grillade d’agneau aux herbesFonde en 2007 par Stphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mre, Jeanne Boutin. Stphane, fort dune longue exprience dans les vignobles du Sud de la Valle du Rhne, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhne septentrional. Cpages : Grenache, Syrah Robe : Rouge intense, aux reflets pourpres. Nez : Expressif, mlant des notes de mre, de pruneau, et une touche de cacao amer. Bouche : Concentre