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黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 三徳包丁 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 越前鍛冶・山本 直氏の作品です。銘は「越前 山本作」と彫られています。

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Description

越前鍛冶・山本 直氏の作品です。銘は「越前 山本作」と彫られています。

鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも楽です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

VG5鋼とは

牛刀包丁について

見た目の可愛さだけでなく、実用性も兼ね備えたミトンです。たくさん試作をした中で、熱いものを持った時に中綿が寄らない・熱くならないこの形になりました。

黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 三徳包丁 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 越前鍛冶・山本 直氏の作品です。銘は「越前 山本作」と彫られています。""

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