GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED Impiego: Per preparazioni di pasticceria

Name: GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED Impiego: Per preparazioni di pasticceria
Brand: cateringnoord.nl
SKU: 89044304346
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Description

Impiego: Per preparazioni di pasticceria

Proteine 20 g Sale 0

Mantiene eccellenti caratteristiche organolettiche

pasta fresca

Se per portare il cioccolato alla sua temperatura si utilizza una tecnica particolare

GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED Impiego: Per preparazioni di pasticceriaLa glassa a specchio neutro Mirror Glass di Laped, una copertura ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso.

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