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Nasce da un prestigioso cru e matura in botte grande per 36 mesi
Le fasi di lavorazione
Gusto asciutto
Versante orientale di Montalcino
il primo vino
Barolo Cerequio DOCG 1997 | Michele Chiarlo Nasce da un prestigioso cruCerequio uno dei cru pi storici di tutto il terroir di produzione del Barolo DOCG, ai vertici della classificazione gi effettuata dal Fantini nel 1880. Michele Chiarlo pu vantare dei vigneti di assoluta qualit in questa zona, che danno vita a unetichetta che si caratterizza per la grande finezza e per il retrogusto balsamico davvero molto coinvolgente. Le uve di nebbiolo fermentano per 15 giorni alla temperatura controllata di 27 30 C, per poi
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