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Italia - India - Vietnam
IQF (congelato singolarmente)
mantenendo un'ottima consistenza
Le loro carni
Crescono in un ambiente freddo e ricco di nutrienti che le rende più grandi e carnose rispetto a quelle cresciute in altri mari
Ricciola fresca pulita 800/1100gr filetti Italia - India - Vietnam(Seriola Dumerili) La ricciola uno dei pesci pi pregiati del Mediterraneo, in virt delle sue componenti nutrizionali. Apprezzata per la sua carne compatta, delicata e dal sapore raffinato, caratterizzata da una texture soda. E estremamente versatile in cucina e si presta a svariate preparazioni sia crude che cotte. Ricca di proteine nobili, Omega 3, fosforo, ferro e zinco, la ricciola una scelta nutriente e leggera, perfetta per chi desidera coniugare
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