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di offrire il proprio punto di vista
morbido e fresco
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale
La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
Champagne Brut La Grand Année 2014 Livio Felluga di offrire il proprio puntoLa Grande Anne la vera incarnazione di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir faire artigianale al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Ci aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro ossigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento. La Grande Anne 2014 un assemblaggio di 19 cru, principalmente ad A e
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