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con finale pulito e secco
Esalta l’aperitivo ma anche crudi di pesce e
nasce da uve raccolte solo ed esclusivamente a mano verso la metà del mese di settembre
Il Moscato d'Asti de La Bollina è un classico vino dolce frizzante perfetto da stampare al momento del dessert
Prodotto solo nelle annate migliori
La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023 Riesling con finale pulito e seccoil Passito La Giara nasce dallattenta selezione di grappoli stramaturi che appassiscono nei vecchi e collinari vigneti di Nasco, Malvasia e Moscato, le variet aromatiche maggiormente diffuse tra i nostri Soci. In Cantina, successivamente alla diraspatura e una soffice pigiatura delle uve, la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18C e interrotta, tramite filtrazione del mosto, non appena si trova lequilibrio
