Miel de forêt fumé au bois de chêne Une association dense et contrastée

Une association dense et contrastée

Le Lemon Drop est un piment assez fort au goût d'agrumes et de citron

Un travail instinctif autour d’une matière primitive

Édition limitée à 60 pièces

Coffret découverte de trois de nos préparations

Miel de forêt fumé au bois de chêne Une association dense et contrastéePrparation de miel de fort fum artisanalement froid au bois de chne. Nous avons fait beaucoup d'essais pour parvenir un quilibre : la fumaison est bien prsente, au nez et en bouche, mais ne prend pas le dessus sur la gourmandise fruite de ce miel de fort. Quelques suggestions d'utilisation : pour accompagner vos fromages palets de chvre frais, tomme de brebis, comt affin, etc. en nappage aprs cuisson sur des lgumes rtis, champignons ou viandes pour