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Le polpette di Razza Piemontese Selezione DF sono ideali per:
Qual è il miglior taglio per lo spezzatino
Un grande classico della cucina italiana con tutta la ricchezza del Wagyu: sapore profondo
Dall’8 in poi: partono le spedizioni in tutta Italia (24/48h con catena del freddo)
🥩 Cottura lenta + scottatura finale: per massimizzare morbidezza e aromi
Costata di Wagyu La Cigolina Formaggi Le polpette di Razza PiemonteseScheda prodotto Origine: Azienda Agricola La Cigolina, Castelnuovo Bocca dAdda (LO) Razza: Wagyu 100% italiano Selezione La Cigolina Tipologia: Costata con osso, taglio nobile ad alta marezzatura Caratteristiche: Marezzatura intensa, straordinariamente tenera e succosa, con tipico gusto burroso del Wagyu Nome in inglese: Wagyu Ribeye on the bone Peso medio: 700 g 1,2 kg per singola costata Prezzo: 90,00 kg Come cucinare la Costata di Wagyu La Cigolina
