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adatto a innumerevoli abbinamenti gastronomici
è particolarmente indicato sulle verdure cotte o crude
per arricchire a fine cottura salse
proviene da botticelle di rovere e castagno
dando origine a un prodotto di eccezionale qualità e di raffinata complessità organolettica
Acetaia Prandini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio adatto a innumerevoli abbinamenti gastronomiciLaceto balsamico di Roberto Prandini e della moglie Paola senza dubbio da comprendere tra i migliori attualmente prodotti in tutto il territorio modenese. Giunto al nono posto nell'edizione 2016 del Palio di San Giovanni a Spilamberto il pi importante concorso in cui si sfidano i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP questo aceto balsamico si distingue per una nota di vivace acidit che ne esalta l'equilibrio e la morbidezza
