La produzione di uva è tra i 65 q/ha
Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali
Passano meno di 12 ore dalla raccolta alla fine della produzione al fine di evitare ossidazioni e mantenere inalterato il livello di perossidi
Da un'annata caratterizzata da primavera soleggiata
Il Barolo "Bricco delle Viole" di Vajra è un vino di grande corpo
Bolgheri Rosso Superiore 'Podere Ritorti' 2017 | I Luoghi La produzione di uva èPoderi Ritorti un Bolgheri Superiore corposo, ricco, intenso e mediterraneo, di forte appartenenza territoriale, nato da un piccolo vigneto e affinato in barrique per 18 mesi. Sprigiona nuance stratificate e complesse di frutti di bosco, spezie selvatiche, cuoio, sottobosco e olive nere. Al sorso corposo, fresco, minerale e persistente