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Le silicone blanc facilite le contrôle du remplissage : tapoter le moule pour chasser les bulles avant surgélation
Roulez votre fondant environ 3mm d'épaisseur
éclats et poudres pour vos inclusions et décorations
Confiserie : Mesurez les températures précises nécessaires pour réaliser des bonbons et du caramel
Mini Intreccio et Mini Puff de la même gamme
Moule Pavoflex Sphere by Antonio Bachour - PX3218S Fluidifiant Chocolat Le silicone blanc facilite leLe moule en silicone Pavoni Pavoflex PX3218 SPHERE40 a t conu pour la cration de desserts sophistiqus en collaboration avec le clbre chef ptissier Antonio Bachour. Ce moule offre 15 cavits sphriques avec un volume de 40 ml chacune, parfait pour des portions individuelles esthtiques. Grce son revtement antiadhsif, le dmoulage des prparations est facile et sans accrocs, que ce soit pour des ptisseries, des chocolats ou des crations glaces.
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