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sincero ed accogliente come lui
L’aceto viene prodotto utilizzando il metodo artigianale d’Orleans
Eppure questi aceti "slow" non hanno nulla da spartire con gli aceti convenzionali prodotti in grande fretta
lecitina di soia
e il cioccolato olandese al latte che l'accompagna armoniosamente
Derthona DOC Timorasso "Muntà l'è ruma" 2018 - 75cl nowine sincero ed accogliente come luiun vitigno antico, eppure la riscoperta del Timorasso e la sua elevazione a "Barolo bianco" piuttosto recente. Il carattere, la struttura e la finezza del Derthona (l'appellativo del Timorasso nei Colli Tortonesi) incomparabile, un paradigma che esprime a gran voce quanto questo vitigno sia legato allo specifico territorio. Dalle vigne di Costa Vescovato (Alessandria) esposte a sud ovest, nasce questo Derthona dal paglierino brillante, ampio nelle sue
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