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Bocca tannica
sorprende e disseta
Affinamento: 1 anno in acciaio
macchia e grano
Imbottigliato da: Inserisci
Catarratto 2023 Terre Siciliane Igp - Barraco Bocca tannicaDescrizione Il timbro dell'artigiano Nino Barraco anche nel suo Catarratto. Espressione territoriale che pi viva e filologica non si pu. Marsala, Mozia, vigne di fronte al mare, sole, arsura, Scirocco. Anche l'autoctono Catarratto cresce con gli ingredienti della natura, che Barraco asseconda con cura e gesti languidi e sapienti. Lunga macerazione, fermentazione con lieviti spontanei, dosaggi di solforosa men che minimi. Il risultato succo giallo
