Tarte Eclair speculaas Chocoladebiscuit met een chocolademelk mousse

Chocoladebiscuit met een chocolademelk mousse gevuld overgoten met melk ganache en nootjes 3 a 4 personen

(diameter 16 cm)

Taartendeeg appelmousse en rozijnen

Bovenop deze laag van banketbakkersroom ligt een laagje soezendeeg

zodat u de perfecte textuur en smaak ervaart

Tarte Eclair speculaas Chocoladebiscuit met een chocolademelk mousseDe Tarte Eclair is een heerlijk Frans gebak dat bestaat uit een krokante bladerdeegbodem bedekt met een rijke en romige crme patissire (banketbakkersroom). Bovenop deze laag van banketbakkersroom ligt een laagje soezendeeg, dat zorgt voor een luchtige textuur en een heerlijke smaakbeleving. Het geheel is afgewerkt met nog een laagje crme patissire, die het gebak nog smeuger maakt en een heerlijke smaak geeft. De Tarte Eclair is een klassiek Frans