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vinifié par Michaël Georget dans les Albères
Il résulte d’un assemblage de plusieurs cépages catalans traditionnels qui diffèrent selon la robe : par exemple macabeu
le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense
De texture très dense
L’élevage en vieux fûts dure environ vingt-quatre mois
Carignan Vignes Centenaires Rouge 2014 Andalousie vinifié par Michaël Georget dansCarignan Vignes Centenaires Rouge 2014, Domaine Le temps retrouv Issu de carignans de cent trente ans croissant dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss, ce vin subit un levage prolong. Vin naturel sans sulfites ajouts.
US$ 55.99
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