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la struttura e la leggerezza tannica che conferisce carattere al sorso
prodotto nella regione del Penedès
La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l’affinamento in acciaio preservano la freschezza e l’integrità del frutto
frutta fresca e una leggera mineralità
Nato da un’idea inizialmente destinata ad essere temporanea
Sgarzon – Foradori Burja estate la struttura e la leggerezzaIl Sgarzon di Elisabetta Foradori un vino rosso intenso e profondo, prodotto da uve Teroldego coltivate secondo i principi della biodinamica in Trentino. Proveniente da un singolo vigneto dal suolo sabbioso, viene vinificato e affinato in anfore di terracotta (tinajas), che esaltano purezza e vitalit del frutto. Nel calice sprigiona aromi di frutti rossi maturi, spezie, erbe selvatiche e sottobosco, con una trama tannica fine, freschezza viva e grande
