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le uve vengono selezionate e raccolte in piccole cassette (da circa 5kg
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Abbinamenti Gastronomici: Bevuto giovane è vino che ben si adatta a verdure cotte
avvolgente e fruttato
Ca’ del Vent è una realtà produttiva a cui piace sperimentare
Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021 Miglior Rapporto qualità Prezzo le uve vengono selezionate eUve Nerello Mascalese da vigne a 500 metri di altitudine, esposizione nord, piante di oltre 20 anni. Pressatura diretta delle uve, affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti, altri 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Tiraggio di 3000 bottiglie. Cantina: Marco de Bartoli Denominazione: Terre Siciliane IGP Tipologia: Bollicine Anno: 2021, tiraggio febbraio 2022, sboccatura estate 2023 Uvaggio: Nerello Mascalese 100% Nazione: Italia Regione: Sicilia
