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La vendange macère vingt-trois jours en grappes entières et le vin est élevé en cuves de résine
BB Bobal 2020 dévoile une robe rouge cerise sombre aux reflets profonds
Le nez subtil rappelle l’odeur des ruches en été
La macération pelliculaire permet d’extraire une texture délicate
Un grand rhum surprenant
Magnum Pamina Blanc 2018 Typologies La vendange macère vingt-trois joursMagnum Pamina Blanc 2018 Domaine de lOctavin Une trs belle fracheur caractrise ce Pamina, joli blanc croquant et aromatique cent pour cent chardonnay obtenu en biodynamie partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la rgion dArbois. Bien quilibr entre lgret et puissance, soutenu par une superbe acidit et relev par une touche levure et herbace, il accompagnera les grillades de Viandes Blanches ou de poisson, ou tout plat sal comportant une
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