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Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio
Ci piace perché: Sulle colline di Albugnano
La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno
selvaggina e formaggi stagionati
In bocca è decisamente corposo
Barolo DOCG Villero 2019 - Livia Fontana Alto Adige Il prodotto viene quindi trasferitoDenominazione: Barolo DOCG Dettagli tecnici: Nebbiolo 100% , 13,5% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Vigna Menzione Geografica Aggiuntiva Villero, Castiglione Falletto, con esposizione Sud Ovest, 300 350 m. s. l. m. Suolo: Marne di SantAgata Fossili con presenza di sabbia. Superficie: ca. 1 ettaro Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli verso met ottobre. Vinificazione: selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice,
