Domaine Courbis - Saint-Péray "Le Tram" 2023 niet-wijn achter het goudgele boeket schuilt

achter het goudgele boeket schuilt kaneel

zijdezachte textuur

De 58 ha wijngaarden bestaan uit stenen op een ondergrond van klei en leveren een elegante

in het massief van Corbières

gevolgd door een periode op eiken vaten waarvan 25 % nieuwe eik

Domaine Courbis - Saint-Péray "Le Tram" 2023 niet-wijn achter het goudgele boeket schuiltSaint Pray is de kleinste, meest zuidelijke appellatie in de noordelijke Rhne. De marsanne en roussanne aan de voet van de helling werden aangeplant in 1901, de stokken op de steile hellingen werden gerooid en in 2014 opnieuw aangeplant. Van deze Le Tram worden zon 2. 500 flesjes gemaakt. Het is een behoorlijk eigenwijze wijn die op tafel hoort bij wit vlees of een rijkgevulde kaasschotel.