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des performances de coupe élevées
Ce processus modifie la structure interne de l'acier
La plaquette obtenue est extrêmement dure et garantit une arête de coupe très vive
Un appareil extrêmement facile à utiliser qui vous évite le fastidieux processus d'affûtage manuel
à porter sans aucune modération
Couteau Japonais Santoku Polyvalent Couteau Chef des performances de coupe élevéesDescription du couteau japonais santoku Faites des paris srs dans votre cuisine avec ce couteau Santoku polyvalent. La robustesse et la finesse de coupe grce sa lame Damas de 178 mm de long. Redcouvrez le got de la cuisine avec ce couteau japonais unique. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 299mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Mtal et G10 noir Poids : 259g Duret (test de Rockwell) : 59 61
