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il se fait remarquer par un nez de poudre à canon avant de faire exploser en bouche des notes d’agrumes et de pomme
est un vin muté
L’élevage prolongé sublime le tout
une heure avant de le rôtir et
Issu de vignes plantées en Ardèche
Vers la maison rouge Rouge 2018 Toscane il se fait remarquer parVers la maison rouge Rouge 2018, Jean Yves Pron Ce rouge de mondeuse vinifi en macration carbonique rsulte de lassemblage de deux parcelles. Il reoit toutefois, certains millsimes, un peu de gamay si la vendange est trop acide ou faible en maturit. Il est lev un an en barrique. Cest un beau rouge de soif la grande minralit. Notes de groseille et de petits fruits rouges. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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