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Grande equilibrio ed espressività
ciliegia e amarena
Affinamento: 14 mesi in barriques di rovere di Allier di secondo e terzo passaggio
2-3 mesi in bottiglia
Affinamento: in cemento per il 70% circa e il restante in botti da 35 hl
Château Simone Palette Rouge 2022 Provenza Francia grappa Grande equilibrio ed espressivitàTipo: Vino rosso fermo Regione: Provenza, Francia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Grenache 45%, Mourvedre 30%, Cinsault 5%, (Syrah, Manosquin, Carignan, Muscats divers) 20% Affinamento: 8 mesi in foudres, poi 12 mesi in botti di rovere di diverse et. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso aromi sottili e un bouquet estremamente complesso di frutta nera e rossa, peperone, menta, note terrose e tocco erbaceo saporito. Al
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