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fermentato spontaneamente in vasche di cemento ed affinato in acciaio
dai tannini integrati e dal finale interminabile
Al naso prevale la rosa canina
macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale
Piacente e fine in bocca
Schioppettino 2016 | Bressan fermentato spontaneamente in vasche diLo Schioppettino di Bressan un vino rosso intenso e corposo dalla personalit forte e molto territoriale, affinato per 12 mesi in botte grande. celebre per una decisa componente speziata che evoca il pepe nero, unita a sfumature di frutti di bosco. Il sorso pieno, vellutato e sapido, sorretto da una buona freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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