Pecorino Gran Riserva di Grotta 3,6 kg woo_import_1 noce moscata e cannella

noce moscata e cannella

è un vitigno che predilige forme di allevamento che non espongano i grappoli alla luce diretta del sole

Noci raccolte come vuole la Tradizione

sgocciolati e legati con lo spago

Salame Schiacciata Abruzzese 300gr

Pecorino Gran Riserva di Grotta 3,6 kg woo_import_1 noce moscata e cannellaIl Gran riserva un pecorino eccellente prodotto secondo lantica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Esternamente presenta una crosta color marrone corteccia. Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo