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Fedeli ai profumi e sapori delle terre in cui nascono
Denominazione: Isola dei Nuraghi Igt
Yin e Yang
in contrada Panton
In vigna si utilizzano solo rame
Langhe doc Nebbiolo 2020 - Viglione meta-label-NOVITA' Fedeli ai profumi e saporiUn piccolo artigiano in Monforte dAlba, un Barolo di sorprendente pulizia e naturalezza. Lapproccio in vigna tra i pi severi di Langa. Nessun trattamento sistemico, bassissime rese, lavoro solo manuale. In cantina si lavora nel massimo rispetto della tradizione, anzi di pi. Fermentazioni spontanee, legni grandi, bassissimi dosaggi di solforosa. Spigoli, tensione, complessit nel Nebbiolo della Casa. Un rosso ruvido e insieme accogliente nella sua bella
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