Buffet Time

Catering Noord biedt verschillende mogelijkheden voor Koud & Warm buffet.

Overzicht Koud & warm buffet

KOUD & WARM BUFFET

Catering Noord biedt verschillende mogelijkheden voor koud & warme buffetten. Hieronder ziet u een greep uit onze mogelijkheden. Koud & warme buffetten verzorgd door Catering Noord voor uw verjaardag, recepties of een andere gelegenheid.

  • BUFFET 1
    € 15,- p.p.
    Rundvleessalade – Kipfilet in licht pikante saus – Rijst – Rauwkostsalade – Stokbrood – Kruidenboter
  • BUFFET 2
    € 16,75 p.p.
    Rundvleessalade – Seizoensalade – Rauwkostsalade – Gehaktballetjes in zoet/zure saus – Nasi / bami – Sate van kipfilet met pindasaus – Kruidenboter – Stokbrood – Pesto/Tapenade
  • BUFFET 3
    € 20,75 p.p.
    Rundvleessalade – Pastasalade – Rauwkostsalade – Gevogelte paté – Varkenshaasmedaillons met stroganoffsaus – Gegratineerde aardappelpuree – Diverse groentes – Kruidenboter – Diverse broodsoorten – Pesto en tapenade
  • HOLLANDS BUFFET
    € 18,75 p.p.
    Goed gevulde groentensoep met balletjes – Aardappelsalade met ei – Krielaardappeltjes in roomsaus – Gehaktballetjes uit grootmoeders juspan – Sperzieboontjes met spekjes – Witlof gegratineerd met ham en kaas – Varkensfilet in mosterdsaus – Stokbrood en kruidenboter
  • LENTE BUFFET
    € 18,75 p.p.
    Groenten soep – Stokbrood + kruidenboter en gezouten boter – Schnitzel gebakken spekjes en ui – Beenham in mosterdsaus – gebakken kriel aardappelen – Doperwten en worteltjes – Bloemkool in roomsaus – Rauwkostsalade
  • TIROLER BUFFET
    € 19,50 p.p.
    Ossenstaart soep – Stokbrood + kruidenboter en gezouten boter – Rundvleessalade – Goulash – Rosti – Gekookte aardappelen met bieslook – Schnitzel met gebakken champions – Varkenshaas in roomsaus – Boontjes
  • CAPTAINS DINNER
    € 14,50 p.p.
    Kapucijnders – Gebakken spekjes – Rookworst – Varkensfilet in mosterdsaus – Appelmoes,augurk,zilverui,mosterd en piccalilly – Rauwkost salade
  • KOUD EN WARM BUFFET M
    € 23,- p.p.
    Dit koud en warm buffet is iets uitgebreider dan de traditionele versie.

    Koud buffet: Coburgerham met meloen en vers fruit – Rijkelijk opgemaakte bourgondische vleessalade – Salade van kip met perzik – Salade gerookte makreelfilet me diverse soorten rauwkost – Maatjesharing met rode uitjes en bieslook – Salade van surimikrab – Tomatenpartjes met fetakaas – Frisse komkommer in ’t zuur met verse mint – Vers gebakken stokbrood – Kruidenboter. Warm buffet: Stukjes gemarineerde en geroosterde kip – Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek – Op de huid gebakken kabeljauw met een romige mosterd dille saus – Kleurrijke en smakelijke roerbak groente besprenkeld met olijfolie – Gekookte kerrierijst met bosuitjes en sjalotjes

  • Koud en warm buffet S
    € 21.00 p.p.
    Traditioneel koud en warm buffet met heerlijke gerechten

    Koud buffet : Coburgerham met meloen en vers fruit – Salade van surimikrab – Javaanse gehaktballetjes met ketjapdip – Siciliaanse penne pastasalade met grotchampignons, bosuitjes en baconchips – Paté soorten met een cranberrysaus – Rijkelijk opgemaakte -bourgondische vleessalade – Diverse broodsoorten – Kruidenboter

    Warm buffet: Stukjes gemarineerde en geroosterde kip – Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek – Op de huid gebakken zalmmootjes – Verse pasta met verse groente van het seizoen – Vegetarische groente lasagne met rucola – Mini krieltjes gebakken met verse groene kruiden – € 21.00 per persoon

  • Warm buffet L
    € 19.00 p.p.
    Een heerlijk warm buffet voor ieder wat wils.  Lekkere gangbare producten die iedereen lust.

    Gemarineerde kipsaté met pindasaus, kroepoek en atjar – Zalmmootjes op pasta en verse groente van het seizoen – Vegetarische groente lasagne met rucola – Krieltjes – Rauwkost salade – Vers gebakken stokbrood met kruidenboter – € 19.00 per persoon

  • Warm buffet XL
    € 22.00 p.p.
    Uitgebreid warm buffet met meerdere keuzes.

    Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm –  Varkenshaas met appel-Calvados saus – Op de huid gebakken kabeljauw met een witte wijnsaus – Pommes gratin uit de oven – Wilde rijst melange – Provençaalse groenten ratatouille – Rauwkost – Vers gebakken stokbrood met kruidenboter – €22.00 per persoon

  • Italiaans buffet L
    € 20.00 p.p.
    Een heerlijk Italiaans koud en warm buffet

    Koude Italiaanse salades: Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola – Salade caprese (buffelmozarella, tomaat en basilicum) – Italiaanse broodsoorten – Olijfolie, zeezout en tapenade

    Warme Italiaanse gerechten: Gebakken zalmmootjes – Spaghetti met een carbonarasaus – Farfalle (vlinderpasta) – Pikante tomatensaus met gehaktballetjes – Kleurrijke verse Italiaanse groente van het seizoen – € 20.00 per persoon

  • Italiaans buffet xl
    € 24.00 p.p.
    Een uitgebreid Italiaans koud en warm buffet

    Koude Italiaanse salades : Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum – Huisgemarineerde olijven – Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui – Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes – Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook vegetarisch mogelijk) – Italiaanse broodsoorten – Tapanades van tonijn, olijf en tomaat

    Warme Italiaanse gerechten: Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk) – Tongfilet met tomaat, olijf, ui, paprika, mozzarella – Rozeval aardappelen met rozemarijn knoflook en zeezout – Gegrilde Italiaanse groenten met groene kruidenolie – € 24.00 per persoon

  • Dessertbuffet
    € 8.50 p.p.
    Tiramisu – Pannacotta van bosvruchten en stroopwafel – Assorti bavaroise – Salade van vers fruit – € 8.50 per persoon
  • Kidsbuffet
    € 6.50 p.p.
    Dress youre own pancake

    *Amerikaanse pancake
    -Verse aardbeien
    -Stroop
    -Chocolade
    -Slagroom
    -Deco strooisel
    – Spekjes
    *Kids hotdogs

    €6.50 per persoon

ADVIES & BESTELLEN?

Wilt u telefonisch advies en/of uw bestelling doorgeven? Geen enkel probleem en misschien wel zelfs zo persoonlijk. U kunt ons bereiken op onderstaand telefoonnummer of gebruik het formulier en wij bellen u vrijblijvend terug op het door u aangegeven tijdstip.

 +31 (0) 6 516 96 203
WIJ BELLEN U TERUG

0 + 6 = ?