Buffet Time
Catering Noord biedt verschillende mogelijkheden voor Koud & Warm buffet.
Overzicht Koud & warm buffet
KOUD & WARM BUFFET
Catering Noord biedt verschillende mogelijkheden voor koud & warme buffetten. Hieronder ziet u een greep uit onze mogelijkheden. Koud & warme buffetten verzorgd door Catering Noord voor uw verjaardag, recepties of een andere gelegenheid.
BUFFET 1€ 16,- p.p.Rundvleessalade – Kipfilet in licht pikante saus – Rijst – Rauwkostsalade – Stokbrood – Kruidenboter
BUFFET 2€ 17,75 p.p.Rundvleessalade – Seizoensalade – Rauwkostsalade – Gehaktballetjes in zoet/zure saus – Nasi / bami – Sate van kipfilet met pindasaus – Kruidenboter – Stokbrood – Pesto/Tapenade
BUFFET 3€ 21,75 p.p.Rundvleessalade – Pastasalade – Rauwkostsalade – Gevogelte paté – Varkenshaasmedaillons met stroganoffsaus – Gegratineerde aardappelpuree – Diverse groentes – Kruidenboter – Diverse broodsoorten – Pesto en tapenade
- HOLLANDS BUFFET€ 19,75 p.p.Goed gevulde groentensoep met balletjes – Aardappelsalade met ei – Krielaardappeltjes in roomsaus – Gehaktballetjes uit grootmoeders juspan – Sperzieboontjes met spekjes – Witlof gegratineerd met ham en kaas – Varkensfilet in mosterdsaus – Stokbrood en kruidenboter
- LENTE BUFFET€ 19,75 p.p.Groenten soep – Stokbrood + kruidenboter en gezouten boter – Schnitzel gebakken spekjes en ui – Beenham in mosterdsaus – gebakken kriel aardappelen – Doperwten en worteltjes – Bloemkool in roomsaus – Rauwkostsalade
- TIROLER BUFFET€ 20,50 p.p.Ossenstaart soep – Stokbrood + kruidenboter en gezouten boter – Rundvleessalade – Goulash – Rosti – Gekookte aardappelen met bieslook – Schnitzel met gebakken champions – Varkenshaas in roomsaus – Boontjes
- CAPTAINS DINNER€ 15,50 p.p.Kapucijnders – Gebakken spekjes – Rookworst – Varkensfilet in mosterdsaus – Appelmoes,augurk,zilverui,mosterd en piccalilly – Rauwkost salade
- KOUD EN WARM BUFFET M€ 24,- p.p.Dit koud en warm buffet is iets uitgebreider dan de traditionele versie.
Koud buffet: Coburgerham met meloen en vers fruit – Rijkelijk opgemaakte bourgondische vleessalade – Salade van kip met perzik – Salade gerookte makreelfilet me diverse soorten rauwkost – Maatjesharing met rode uitjes en bieslook – Salade van surimikrab – Tomatenpartjes met fetakaas – Frisse komkommer in ’t zuur met verse mint – Vers gebakken stokbrood – Kruidenboter. Warm buffet: Stukjes gemarineerde en geroosterde kip – Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek – Op de huid gebakken kabeljauw met een romige mosterd dille saus – Kleurrijke en smakelijke roerbak groente besprenkeld met olijfolie – Gekookte kerrierijst met bosuitjes en sjalotjes
- Koud en warm buffet S€ 22.00 p.p.Traditioneel koud en warm buffet met heerlijke gerechten
Koud buffet : Coburgerham met meloen en vers fruit – Salade van surimikrab – Javaanse gehaktballetjes met ketjapdip – Siciliaanse penne pastasalade met grotchampignons, bosuitjes en baconchips – Paté soorten met een cranberrysaus – Rijkelijk opgemaakte -bourgondische vleessalade – Diverse broodsoorten – Kruidenboter
Warm buffet: Stukjes gemarineerde en geroosterde kip – Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek – Op de huid gebakken zalmmootjes – Verse pasta met verse groente van het seizoen – Vegetarische groente lasagne met rucola – Mini krieltjes gebakken met verse groene kruiden – € 22.00 per persoon
- Warm buffet L€ 20.00 p.p.Een heerlijk warm buffet voor ieder wat wils. Lekkere gangbare producten die iedereen lust.
Gemarineerde kipsaté met pindasaus, kroepoek en atjar – Zalmmootjes op pasta en verse groente van het seizoen – Vegetarische groente lasagne met rucola – Krieltjes – Rauwkost salade – Vers gebakken stokbrood met kruidenboter – € 20.00 per persoon
- Warm buffet XL€ 23.00 p.p.Uitgebreid warm buffet met meerdere keuzes.
Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm – Varkenshaas met appel-Calvados saus – Op de huid gebakken kabeljauw met een witte wijnsaus – Pommes gratin uit de oven – Wilde rijst melange – Provençaalse groenten ratatouille – Rauwkost – Vers gebakken stokbrood met kruidenboter – €23.00 per persoon
Italiaans buffet L€ 21.00 p.p.Een heerlijk Italiaans koud en warm buffetKoude Italiaanse salades: Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola – Salade caprese (buffelmozarella, tomaat en basilicum) – Italiaanse broodsoorten – Olijfolie, zeezout en tapenade
Warme Italiaanse gerechten: Gebakken zalmmootjes – Spaghetti met een carbonarasaus – Farfalle (vlinderpasta) – Pikante tomatensaus met gehaktballetjes – Kleurrijke verse Italiaanse groente van het seizoen – € 21.00 per persoon
- Italiaans buffet xl€ 25.00 p.p.Een uitgebreid Italiaans koud en warm buffet
Koude Italiaanse salades : Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum – Huisgemarineerde olijven – Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui – Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes – Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook vegetarisch mogelijk) – Italiaanse broodsoorten – Tapanades van tonijn, olijf en tomaat
Warme Italiaanse gerechten: Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk) – Tongfilet met tomaat, olijf, ui, paprika, mozzarella – Rozeval aardappelen met rozemarijn knoflook en zeezout – Gegrilde Italiaanse groenten met groene kruidenolie – € 25.00 per persoon
Dessertbuffet€ 9.50 p.p.Tiramisu – Pannacotta van bosvruchten en stroopwafel – Assorti bavaroise – Salade van vers fruit – € 9.50 per persoon
Kidsbuffet€ 7.50 p.p.Dress youre own pancake*Amerikaanse pancake
-Verse aardbeien
-Stroop
-Chocolade
-Slagroom
-Deco strooisel
– Spekjes
*Kids hotdogs€7.50 per persoon
ADVIES & BESTELLEN?
Wilt u telefonisch advies en/of uw bestelling doorgeven? Geen enkel probleem en misschien wel zelfs zo persoonlijk. U kunt ons bereiken op onderstaand telefoonnummer of gebruik het formulier en wij bellen u vrijblijvend terug op het door u aangegeven tijdstip.